Livsmedelshallen på Hyttgatan

Livsmedelshallen på Hyttgatan i Sandviken. Några damer och en liten pojke köar vid konditoridisken i entrén. Foto: Roland Andersson/Arkiv Gävleborg

Den moderna snabbköpsbutiken slog igenom på allvar efter andra världskriget. Det var kooperationen som introducerade det ursprungligen amerikanska konceptet i Sverige, först i Stockholm och sedan runt om i landet. Ett av landsortens allra första snabbköp öppnade faktiskt i Järbo 1947.
I Sandviken skedde en stegvis övergång från de gamla betjäningsbutikerna till moderna snabbköp under 1950-talet. Ofta var det föråldrade speceributiker som gjordes om för att möta den nya tidens krav. Kassadiskarna togs bort och i det utrymme som tidigare fungerat som lager placerades självbetjäningshyllor. Helt nya snabbköpsbutiker byggdes förstås också under det intensiva och expansiva femtiotalet. Dessutom uppförde kooperationen i mitten av årtiondet Sandvikens första varuhus som genom en läsartävling i Arbetarbladet fick namnet Sanko (Sandvikens Konsumentförening).

Konsums livsmedelshall på Hyttgatan som öppnade sommaren 1959 var utan tvekan det mest påkostade snabbköpet dittills i Sandviken. Omkring en halv miljon kronor, vilket motsvarar närmare 6 miljoner i dagens penningvärde, räknade konsumentföreningen med att behöva investera för att få hallen "topprustad i alla avseenden". Varuautomat, tomglasautomat, kylutrustning och snabbtelefon med högtalarutrustning var några av nymodigheterna som köptes in till butiken.

1960 gick Sandvikens Konsumentförening upp i storföreningen Konsum Alfa. Butiken på Hyttgatan kom att tillhöra det 15:e distriktet i den nya organisationen. I slutet av 1960-talet omfattade Konsum Alfas verksamhet i stort sett hela länet och 1977 ändrades namnet följdenligt till Konsumentföreningen Gävleborg.
Jörgen Björk   

Livsmedelshallen på Hyttgatan i Sandviken. Cirkelkaffe i plåtburk har placerats som lockvara vid kassan. Foto: Roland Andersson/Arkiv Gävleborg

Tack vare Sandvikens Konsumentförenings protokoll vet vi att föreståndaren vid livsmedelshallen på Hyttgatan hette Stig Hansson, att han var från Falun och tjänade 1350 kronor i månaden. Gissningsvis är det han som skymtar i vit rock till vänster i bild. Foto: Roland Andersson/Arkiv Gävleborg